La tecnología sub-zero es una tecnología única patentada en toda Europa pionera en refrigeración con la que cuentan todas los enfriadores Powercool, que mantiene las bebidas por debajo de su estado de congelación.
Si tienes un negocio de hostelería, esto te interesa.
¿Quieres servir a tus clientes las bebidas más frías de la zona? Lee con atención lo que sigue:
Fenómeno Supercooling
Esta tecnología punta todavía no ha podido ser igualada y, gracias a ella, las neveras Powercool, consiguen un fenómeno denominado supercooling que provoca que las bebidas puedan estar a -2,9 °C sin congelarse, un hecho que posibilita ofrecer a los clientes de los hosteleros la
cerveza, vino blanco o champán a –2,9 8 °C en estado líquido.
Este efecto en las bebidas proporciona una textura única llamada efecto slush, que se consigue gracias a una breve agitación y permite la preparación de tragos solo añadiendo el licor, sin necesidad de emplear cubitos de hielo. Un punto de enfriamiento único que hace que las bebidas tengan un sabor inigualable.
Gracias a esta innovadora técnica, controlada minuciosamente por multitud de sensores que mantienen el proceso, la bebida se enfría sin generar hielo, ni en la superficie ni en el cuerpo.
Una técnica que, además, permite que la bebida alcance esta temperatura idea en un tiempo muy corto, tan solo dos horas y con un consumo mínimo de energía, algo realmente positivo para cualquier establecimiento hostelero, que no ve reflejado el impacto en su factura eléctrica.
¿Cómo funciona esta avanzada tecnología?
El innovador diseño de las neveras Powercool es el responsable de sus increíbles prestaciones.
Los interiores de las neveras están realizados en acero plastificado, con un respaldo de chapa de acero galvanizado y un fondo en acero inoxidable.
Además, las neveras inteligentes Powercool cuentan con una puerta de cristal de triple capa, de apertura reversible, con un sistema de cierre automático y un burlete magnético que permite mantener la puerta abierta cuando se superan los 90º.
Todas las neveras están aisladas con una capa con una densidad de 40 kg/m3 de poliuretano inyectado, algo que evita cualquier posible fuga del frío y, preparadas para evaporar automáticamente el agua al derretirse la escarcha.
Su sistema de ventilación, además, se para al abrir la puerta y se vuelve a activar de forma automática al volver a cerrarla.
La tecnología al servicio de los hosteleros
En definitiva, los frigoríficos Powercool ponen su tecnología al servicio de los establecimientos hosteleros, posibilitándoles ofrecer el mejor producto a sus clientes y en sus mejores condiciones, gracias a su rango de acción de entre -20 ºC y +6 ºC, un hecho que hará que los propietarios de bares y restaurantes puedan ofrecer la cerveza más fría del lugar a sus clientes.
Y, todo ello, con un consumo mínimo de energía, tan solo una media de gasto de 9’8 kWh por cada 24 horas.
Un avance tecnológico en los sistemas de refrigeración para hostelería que posibilita a los propietarios de cualquier negocio aumentar exponencialmente su clientela.
